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…Carissimo imprenditore, oggi NON mi occupo di scelte etiche né di morale, né di personali convincimenti in merito al covid o al vaccino. Ti parlo in modo molto diretto, da imprenditore a imprenditore. Da un anno siamo piegati da un problema che mai avremmo pensato di dover affrontare. Adesso le …
…Ogni buon prodotto, prima di essere ben venduto, deve anche essere ben presentato. Ecco perché domani, 26 febbraio, mentre come Ristopiù Lombardia celebriamo la fine di Febbraio, Mese di Carne Perfetta Bstekk, diamo il benvenuto a Marzo, Mese Internazionale di Gelati Eccellenti! Certo, non penserai mica di iniziare a pensare …
…Inutile che pensiamo che il mondo è pieno di unicorni rosa. Dobbiamo tenere i piedi ben piantati per terra, se vogliamo ripartire. Per farlo, dobbiamo innanzitutto capire dove siamo collocati; come sono posizionati i nostri clienti, cosa si attendono, cosa sono disposti a spendere. Inutile far scorta di caviale se …
…Ci sono momenti, nella vita, in cui ci troviamo di fronte a un bivio: fare finta di niente e lasciare che gli altri combattano le nostre battaglie, oppure alzare la testa e diventare protagonisti del futuro… fare la rivoluzione, se serve, oppure non farla e mantenere una corretta posizione nel …
…Qualche giorno fa, sempre su questo blog, ho iniziato a parlarti del mio intervento inserito all’interno del libro: “Come ce l’hanno fatta 73 imprenditori italiani. Atto IV” – scritto dagli imprenditori della community OSA, “l’esclusiva community dell’Italia che fa impresa” fondata da Mirko Gasparotto. Nel libro ho avuto modo di raccontare …
…Sei un imprenditore della ristorazione, un distributore, un grossista, un produttore? Partecipa il 25 gennaio prossimo alla #RivoluzioneRomantica: alle 10.30 tutti a Roma per far valere i diritti dell’ospitalità. Molto alta la posta in gioco: 300.000 imprese – 1 milione di lavoratori – un giro di affari di oltre 85 …
…Caro cliente del bar, del ristorante e della gdo, caro italiano che sta faticosamente uscendo dalla pandemia, ci conosciamo? Fino a ieri molto poco, per la verità, da ieri un po’ di più, grazie all’illuminante Rapporto Coop-Nomisma “2021 Restart. Il nuovo inizio per l’Italia e gli italiani” che ti invito …
…Sai cos’è il sentiment? È qualcosa di difficilmente misurabile (che comunque adesso la tecnologia riesce anche a misurare, grazie ai Big data), una sorta di sensazione collettiva. Una specie di emozione che provano tante persone in uno stesso momento per un determinato argomento, gesto, fatto e così via. Gli analisti …
… Ciao, oggi ti voglio raccontare una storia che secondo me è davvero molto istruttiva. Non è una favola, ti sto parlando di un’esperienza vera di un imprenditore del Nord Italia, provincia di Brescia. Ci troviamo su una tangenziale abbastanza trafficata: tipicamente, in quella zona i bar non aprono all’alba, …
…Per ancora qualche giorno in Lombardia saremo zona rossa. Poi forse zona arancio, poi chissà. Capisci bene anche tu che un imprenditore accorto come te e come me non può basare la pianificazione del business in attesa dell’arcobaleno. Deve, appunto, pianificare, ovvero: –avere sotto mano tutte le variabili possibili -organizzare …
