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…Caro amico imprenditore, caro collega che come me ami ogni genere di sfida, ami essere protagonista del tuo settore e mercato… cosa c’è di più bello e stimolante che vivere e lavorare attorno a Milano? In quella cerchia – larghissima! – che ci consente di respirare l’aria di una città …
…Chi siamo noi? Imprenditori dell’Horeca. In cosa siamo specializzati? Nella preparazione delle colazioni soprattutto, poi nella pausa pranzo e nell’happy hour. Chi ci batte? Nessuno, perché i ristoranti fanno altro, gli hotel fanno altro, le vinerie fanno altro, i fast food fanno altro… No, un momento. Qualcuno dei soggetti che …
…Caro collega, ciascun imprenditore fa crescere la sua azienda, in un contesto sociale e culturale ben preciso. Il suo stabilimento e gli uffici sono collocati in un paese, in una via, hanno vicini, parcheggi e così via. I dipendenti provengono di solito dalle zone limitrofe e tutti – tu, i …
… Carissimo imprenditore, il mio miglior saluto per te. Mi piace sempre animare questa nostra community e portarti spunti di riflessione che ti conducano rapidamente al successo. Questo è il mio compito di formatore. Il compito di Giuseppe Arditi, che ti fa letteralmente “volare” in una dimensione di business vincente, …
…Ieri sera eravamo tutti appassionati di tradizioni americane Di dolcetti e scherzetti Zombie e zucche vuote illuminate Oggi siamo tutti Santi, ce lo ricorda la Chiesa, o comunque tutti portati alla santità Domani saremo tutti persone nomali, impegnate nel lavoro, nella professione, nella famiglia, con gli amici e la comunità …
… Caro imprenditore del settore Horeca, ormai lo sai bene anche tu. Non è sufficiente avere un bar per fare fatturato, avere successo, diventare trascinatore di clientela e così via. Il bar è un delicato insieme di variabili che devono cooperare tra loro. Se una, per esempio, impazzisce, tutte le …
…Caro collega imprenditore dell’Horeca, quanto ci piace la tecnologia? Tantissimo, vero? Ci consente di lavorare in velocità, con precisione, di restare sempre connessi tra noi e con i clienti. Pare un sogno, invece è la realtà del Terzo Millennio nella quale siamo immersi mani e piedi. Non solo: il nostro …
…Caro imprenditore dell’Horeca, come ben sai ogni giorno – questo è il bello della globalizzazione e del libero mercato – si presenta alla porta della nostra impresa un nostro competitor. Una volta era il competitor diretto, ovvero quello che vendeva il nostro stesso prodotto o servizio. Ingaggio abbastanza facile: si …
…Oggi è venerdì: i nostri ragazzi, dopo aver scioperato per l’ambiente nelle passate settimane, sono tornati a scuola, ma hanno lasciato ben impresso nella mente dei adulti un messaggio: avete rovinato il pianeta, ci state rovinando il futuro, adesso basta. Ho osservato con molta attenzione i tantissimi aspetti del problema …
… Carissimo collega imprenditore dell’Horeca, come ho avuto varie volte modo di spiegare, le nostre aziende devono diventare sempre più etiche. Ce lo chiedono i clienti, ma anche i partner e i fornitori, nonché i nostri dipendenti. L’etica però si può raccontare ed esprimere in tanti modi. Uno di questi …
