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…Carissimo imprenditore, innanzitutto tanti auguri. Oggi possiamo dirlo senza paura di essere smentiti: è davvero la nostra festa, 24 ore nelle quali possiamo dirci che siamo bravi, che ce la mettiamo sempre tutta e, insieme ai nostri collaboratori, rendiamo grande il nostro Paese. Specie in questo momento! Ognuno ha un …
…Finalmente abbiamo un quasi “liberi tutti”. O meglio, abbiamo un liberi tutti per la nostra categoria. La data è fissata per il 1 giugno, giorno in cui bar e ristoranti potranno riaprire. Come? Al momento non ci sono indicazioni precisissime, ma alcune informazioni già le possediamo. Gli operatori dovranno avere …
…Carissimo imprenditore, un saluto di tutto cuore. Come sai a me non piacciono gli allarmismi. Sono una persona positiva e guardo sempre avanti, nonostante tutto. Il coronavirus ha sparigliato le carte del nostro mercato. Va bene, lo accetto e lo accetti anche tu. Però dobbiamo avere ben chiara una cosa: …
… Carissimo imprenditore, non ti stupire: farai molta fatica a ritrovare il tuo consumatore, anche quando avrai riaperto e lo potrai metaforicamente riabbracciare. Le persone hanno vissuto una chiusura causata dalla permanenza in casa molto dura. Senza che se ne accorgessero hanno cambiato tantissime abitudini e, soprattutto, il cervello ha …
…Carissimo imprenditore, oggi voglio parlarti dei tuoi 1000 problemi. Errore! Primo: tu non hai problemi. Hai solamente situazioni che devi capire e risolvere. Se la vedi in questo modo, diminuirà il tuo senso di impotenza e potrai pensare alla ripartenza con il giusto spirito. Ti faccio una provocazione: facciamo finta …
… Carissimo imprenditore, so che stai guardando alla data del 4 maggio con un fortissimo interesse. Da quel giorno in poi probabilmente molte cose cambieranno, si spera in positivo. Occorre farsi trovare pronti, anzi, prontissimi, e utilizzare queste settimane per migliorare i servizi che già stiamo fornendo o per strutturare …
… Il dado è tratto, se ne parla ormai da giorni. La riapertura sarà graduale. Sino a che non avremo tutti il vaccino in corpo la nostra vita sarà diversa e distanziata. I ristoranti e i bar saranno gli ultimi ad aprire. Forse a giugno? Chissà. Lo avevamo atteso da …
… Sono chiuso da un mese, la merce mi sta andando a male. Non ho più scorte in magazzino e nemmeno voglio farne. Sono arrivate le bollette da pagare, son già con il fiato corto con la liquidità. Non so quanti collaboratori potrò riprendere, non so nemmeno se riaprirò. Fanno …
…Carissimo imprenditore, in tempi non sospetti, circa tre mesi fa, ebbi modo di realizzare un video nel quale parlavo del barista manager. Lo trovi sulla pagina Facebook di Ristopiù Lombardia. Chi è il barista manager? È la figura che non si limita a pulire i piatti, asciugare le tazzine, preparare …
…Ciao, lo chiedo a te come imprenditore. Quale clima stai vivendo? Alcuni si comportano come gli struzzi: -aspettano che tutto finisca, non vogliono sapere niente, sentire nessuno -non vedono l’ora di riaprire con lo stesso passo di sempre Altri si comportano come i pessimisti cronici: -stanno tutto il giorno ad …
