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Archivi autore: redazione
…Alle 6:30 della mattina la città si risveglia… Tantissimi operai sono già quasi sul posto di lavoro, altri stanno arrivando, i famosi colletti bianchi si muovono per raggiungere l’ufficio. In questo periodo le scuole sono chiuse altrimenti ci sarebbero anche i bambini e i ragazzi che devono utilizzare i mezzi …
…La domanda riguarda te e me: se sappiamo dove va il trend food nel nostro Paese, possiamo posizionarci in modo corretto e presentare un’offerta al 100% tarata sulle esigenze dei nostri clienti. Mi sono affidato, per cercare di capire qualcosa e fornirti strumenti utili, al sito dell’evento TuttoFood, che si …
…Ciao, come già saprai in centro a Milano, zona Brera, è attivo il temporary shop di Chiara Ferragni e Nespresso. Due brand fortissimi si sono messi insieme per vendere caffè normale, caffè particolare, piatti salati e dessert. Il locale resterà aperto sino al 18 luglio, ogni giorno dalle 10,30 alle …
…Oggi mi metto nei tuoi panni. Ti alzi all’alba, parti e vai nel tuo locale, lo apri, inizi i preparativi della giornata, arrivano i collaboratori. Arrivano i clienti. Prepari poi per l’aperitivo. Per il pranzo. Per la merenda, per l’apericena serale. Sistemi, pulisci, chiudi. La mattina dopo riparti. Questo vale …
…Sai cosa c’è di nuovo, in questo inizio di estate ormai prossimo? Che uno strumento di comunicazione si sta facendo largo tra tutti gli altri: è veloce, efficace, abbastanza semplice da realizzare e colpisce nel senso un sacco, ovvero incuriosisce e trattiene il cliente… e dunque agevola il suo acquisto …
…Sempre a proposito di regole: io credo che noi italiani abbiamo un problema. Prendiamo per esempio le regole anti-Covid, quelle che ancora adesso siamo tenuti a rispettare. Noi partiamo quasi sempre dal presupposto che Stato e Governo siano: -nemici -sempre e comunque contro di noi -pronti a vessarci in ogni …
…Mettiamo da parte le famose “discussioni da bar”… anche se sono quelle che ci fanno fatturare di più! Mettiamo da parte i nuovi allenatori di Inter e Roma, i nuovi portieri del Milan, la vittoria a metà della Juve, Gattuso e Pirlo e così via e voliamo molto più in …
…Con altissima probabilità dal 14 giugno prossimo la Lombardia entrerà in zona bianca… fa un po’ effetto ed emoziona anche entrare “in un colore” che non abbiamo mai sperimentato. Le regole restrittive si allentano e ci troviamo tutti ad affrontare nuove modalità di lavoro. Un articolo uscito sul Sole 24 …
…Molti imprenditori del settore Horeca, in special modo di bar e ristoranti, hanno l’abitudine di acquistare così, a caso, senza una pianificazione strategica esatta al millimetro e al centesimo. Questo e quello… come un’ape sui fiori. E così, magari, nei momenti topici si ritrovano completamente sguarniti di un prodotto indispensabile, …
…La mia azienda, Ristopiù Lombardia, non vende e basta. Noi infatti non siamo fornitori e basta. Siamo consulenti, iper-specializzati. Conosciamo bene tutti i prodotti che vendiamo e, soprattutto non siamo interessati al nostro fatturato. Siamo interessati al tuo, in primis. Alla tua soddisfazione. Al tuo business. Negli ultimi anni ci …
