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Archivi autore: redazione
…L’imprenditore indiano Sharad Vivek Sagar, invitato anche da Barack Obama alla Casa Bianca per i suoi successi, ha detto: “Ci sono tre qualità che ogni individuo deve avere per raggiungere il successo: la pazienza di un monaco, il coraggio di un guerriero, l’immaginazione di un bambino”. Sai cosa voleva significare? …
…La relazione con il cliente che entra nel bar o nel ristorante è ormai multicanale: inizia di persona, poi prosegue tramite i Social, passa per i gruppi e le chat, gli acquisti on line e le promozioni riservate a chi ha aderito alla carta fedeltà. Oppure nasce sul web (un …
…Se vuoi diventare un leader autorevole per il tuo gruppo e la tua azienda, devi ricordarti che ogni tua azione viene: -osservata -giudicata -presa ad esempio E quando scrivo “ogni” intendo proprio ogni singolo gesto. Ogni parola. E non solo: anche il tuo abbigliamento e la tua postura, oltre alle …
…Caro collega imprenditore grossista dell’Horeca, oggi ti invito a una lezione velocissima. Sarò il tuo formatore personale e ti condurrò nel mondo dei prodotti. Ne sceglierò uno molto simbolico, il caffè, e poi ti condurrò a elaborare una serie di considerazioni sulla tua attività. Pronto? Allora partiamo. Argomento: il caffè. …
…Caro collega grossista dell’horeca, spesso mi interrogo sul mio ruolo di imprenditore e formatore nei confronti: -dei miei dipendenti -dei fornitori -della rete di imprenditori con cui collaboro e mi chiedo: come posso fare sempre meglio, come posso essere di ispirazione per gli altri? Perché vedi, il fatto è questo: …
…Caro collega imprenditore, grossista dell’Horeca, ti prego, non cadere nell’equivoco di pensare che chi ha un’azienda debba lavorare H24. E che più l’azienda è grande più le ore devono aumentare. Sai quante sono le ore del giorno? Sempre le stesse. Sai che bisogna dormire, mangiare, occuparsi della famiglia, delle relazioni. …
…Quanti guai abbiamo avuto in questi ultimi anni? Tantissimi e non certo per colpa nostra. Tutti siamo stati chiamati ad una prova durissima ma, TU, grossista del mondo Horeca, un po’ di più. Adesso è il tempo di dimenticare e guardare avanti. È il momento di fare leva su elementi …
…Caro collega imprenditore, grossista dell’horeca, ti chiedi mai come sia il tuo brand, quanto valga la tua brand reputation? Il termine è ormai entrato nel vocabolario comune. Per capire di cosa si tratta analizziamo innanzitutto le parole che lo compongono. Reputation significa reputazione. Con il termine Brand invece si intende …
…Caro collega grossista dell’horeca, in questi ultimi mesi, in cui ho ripreso a muovermi per l’Italia e a incontrare altri imprenditori, partecipare alle fiere di settore, a workshop e riunioni, mi si è presentata una nuova consapevolezza, che voglio condividere con te. Anche se preparatissimi e agguerriti, molti imprenditori sono …
…Molti imprenditori, nonostante due anni bui, arrivati a questo periodo dell’anno iniziano a tirare i remi in barca. Ecco il loro ragionamento: “Quando finirà la scuola molti clienti inizieranno a scomparire, le ferie dimezzeranno la presenza delle persone negli uffici, tanti sono ancora in smart working, perché sbattersi e tenere …
