Nella nostra avventura imprenditoriale nel settore horeca, una delle strategie più efficaci per garantire la crescita e la sostenibilità dell’azienda è quella di costruire e mantenere rapporti forti e duraturi con il territorio in cui operiamo.

Il legame con la comunità di cui siamo parte è importantissimo, fondamentale!

È ciò che ti distingue, ti rappresenta e ti consente di diventare un vero riferimento.

In Italia, dove la cultura locale e le relazioni comunitarie giocano un ruolo cruciale, questo approccio non è solo consigliabile, ma spesso determinante per il successo.

Io lo pratico ormai da anni in Ristopiù Lombardia e, ti dirò, con grande soddisfazione: è davvero un approccio win-win.

Partiamo dall’importanza di interagire con gli enti pubblici.

Tali legami sono fondamentali per esempio per navigare nel complesso panorama normativo e burocratico italiano. Collaborare attivamente con gli enti locali, partecipare a tavoli di lavoro e a consultazioni può non solo facilitare la comprensione delle normative che influenzano la tua attività, ma anche aprire opportunità per partecipare a progetti di sviluppo locale, ottenere agevolazioni o finanziamenti. Essere in buoni rapporti con gli enti pubblici significa anche avere un canale diretto per esprimere le tue esigenze e influenzare, nel tuo piccolo, le decisioni che impattano il settore.

Poi c’è l’aspetto dell’impegno nel tessuto sociale e culturale, che in Italia ha un valore inestimabile. Collaborare con le scuole e le istituzioni educative può portare numerosi benefici. Puoi pensare, ad esempio, a progetti di formazione con le scuole alberghiere locali, che possono diventare un canale per individuare nuovi talenti e allo stesso tempo fornire un contributo concreto alla formazione delle future generazioni di professionisti dell’ospitalità. Collaborazioni di questo genere rafforzano l’immagine della tua azienda come attore attivo e responsabile nel panorama educativo.

Le associazioni locali, poi, rappresentano un’altra risorsa preziosa.

Partecipare attivamente alla vita delle associazioni di categoria o di volontariato locale non solo aumenta la visibilità e la reputazione della tua azienda, ma apre anche le porte a una rete di contatti e opportunità. Che si tratti di eventi, progetti di beneficenza o iniziative culturali, collaborare con le associazioni ti permette di inserirti nel tessuto sociale in maniera significativa, creando legami che vanno oltre il puro interesse commerciale.

Ecco il messaggio che desidero lasciarti con forza: il nostro ruolo di imprenditori nel settore horeca va oltre la mera gestione aziendale.

Però… siccome alla teoria va sempre abbinata la pratica, ecco un esempio che può esserti d’ispirazione.

Ho avuto l’opportunità di osservare da vicino una buona esperienza, che ti propongo come case history. Un collega distributore ha intrapreso un’iniziativa che ha rafforzato sia la sua impresa sia il legame con il territorio. L’idea di fondo era semplice: stabilire una collaborazione attiva con le scuole alberghiere della regione. L’azienda ha cominciato offrendo stage e formazione pratica agli studenti, creando un ponte diretto tra la teoria appresa in aula e l’esperienza pratica nel mondo del food horeca. Questa iniziativa non solo ha fornito agli studenti opportunità di crescita professionale, ma ha anche permesso all’azienda di scoprire nuovi talenti,pieni di entusiasmo e già formati specificamente per il settore.

Ma l’impegno non si è fermato qui. La partecipazione attiva agli eventi locali, con la fornitura di cibo e supporto logistico, ha aumentato esponenzialmente la visibilità dell’azienda, evidenziando il suo ruolo attivo nel sostenere e valorizzare il territorio.

L’effetto a cascata di queste iniziative è stato notevole. Non solo c’è stato un incremento nella fiducia e nella reputazione dell’azienda all’interno della comunità, ma si è anche assistito a un ampliamento delle partnership locali e a un miglioramento nelle relazioni con fornitori e clienti.

Hai anche tu un’esperienza da raccontare? Oppure vorresti consigli specifici? Scrivimi a mit@ristopiulombardia.it e valorizzerò il tuo messaggio.