Sempre a proposito di regole: io credo che noi italiani abbiamo un problema.
Prendiamo per esempio le regole anti-Covid, quelle che ancora adesso siamo tenuti a rispettare.
Noi partiamo quasi sempre dal presupposto che Stato e Governo siano:
-nemici
-sempre e comunque contro di noi
-pronti a vessarci in ogni modo, a succhiare il nostro denaro, a impedirci di vivere
Io credo invece che sì, diversi errori siano stati commessi, nell’ultimo anno, ma che l’obiettivo di chi ci governa sia sempre stato molto chiaro: evitare di aumentare il numero dei morti e proteggere le persone dalla pandemia.
Ora che il periodo più brutto è passato, permangono ancora delle indicazioni importanti, come questa che ti ricordo, riferita ai menù:
“I menù devono essere consultabili con Qr code o in una qualche modalità digitale oppure devono essere stampati su carta plastificata in modo da poter essere disinfettati dopo l’uso”.
Non commettere l’errore di pensare che:
-vogliano farti spendere soldi inutilmente
-vogliano arricchire le aziende di software o quelle dei disinfettanti
Pensaci bene: il virus circola, dato che la popolazione non è ancora stata tutta vaccinata. Con pochissimi accorgimenti puoi tenere i clienti al sicuro… e anche i tuoi collaboratori, te stesso e la tua famiglia.
Trovare soluzioni come il QR code o il menù lavabile è facile, poco costoso e utilissimo. Non solo, in questo modo comunichi al cliente che:
-sei una persona seria
-sei attento e rispetti le regole
-il tuo locale è sicuro
-da te tutti possono sostare, bere un caffè, mangiare in completa sicurezza
E sai cosa vuol dire stare seduti al tavolo? Vuol dire ordinare, poi magari ordinare ancora, ovvero spendere… cioè fare aumentare le tue entrate!
È vero: tu non avresti mai cambiato il tuo amatissimo menù.
Ma non avresti mai nemmeno pensato di inserire un dispenser col gel vicino alla cassa, alla toilette, ovunque…
Dove sta il problema?
Abbiamo vissuto una pandemia, un fatto epocale. Adesso siamo diversi e abbiamo abitudini ed esigenze diversissime rispetto a 18 mesi fa.
Con quale umore ti devi allora alzare la mattina?
Devi essere felice, perché hai ripreso a lavorare alla grande.
Devi essere tranquillo, perché nel tuo locale hai adottato tutte le regole per tenere lontano il Covid e protette le persone.
Devi essere agguerrito, perché devi scalzare la concorrenza e accaparrarti più clienti possibili.
Devi essere attento, per capire dove sta andando il mercato e farti trovare pronto con le nuove proposte.
Devi essere focalizzato, perché il tuo è un lavoro a tempo pieno, H24.
Devi essere grato, perché stai costruendo un’impresa, perché ti stai risollevando dopo una pandemia, e potrai raccontarlo ai nipotini. Stai facendo un pezzo di storia e nemmeno te ne accorgi!
Devi essere… capace di chiedere aiuto e consiglio. Io sono qui apposta, insieme a tutti i miei team. Il successo non si costruisce mai da soli, bensì tutti insieme, come fossimo una grande famiglia. Buon lavoro!
