Ciao, in questa settimana così difficile voglio raccontarti un’esperienza veramente interessante, che poi utilizzare anche per il tuo locale.

Come sai, il nostro settore è stato fortemente penalizzato dalle ultime decisioni prese dal governo. Ci ritroviamo ad avere i locali che devono chiudere alle 18, con una gravissima perdita di fatturato. Tutto ciò è stato comunicato la scorsa domenica alle ore 13:30.

Ebbene, ancora prima che arrivasse l’ora di cena, sempre di domenica, sul mio telefono era già arrivato il messaggio di un locale che precisava quanto segue:

-siamo aperti negli orari consentiti,

-siamo pronti sia con l’asporto che con la consegna a domicilio,

-ti diciamo in quali orari puoi telefonare,

-ti diciamo quali sono i costi a seconda della distanza della tua casa dal nostro locale,

-ti diciamo che noi ci siamo e che siamo al tuo servizio.

Il giorno seguente mi è anche arrivato, sempre tramite messaggio, il menù aggiornato.

Sai cosa ho pensato? Ecco, questo è un grande locale, che merita di avere tutto il successo del mondo.

i suoi titolari sanno che si devono impegnare e devono lavorare. Se i clienti non possono andare da loro, loro si muoveranno in prima persona.

Ho ascoltato molti altri imprenditori in questi giorni, ovviamente ho percepito scontento e rabbia, ma, se devo dire la verità, mi attendevo maggior grinta.

È vero, diverse tegole ci stanno cadendo sulla testa, ma stare fermi ad aspettare non migliorerà la nostra situazione.

Stiamo combattendo contro un nemico di cui ci sfuggono i contorni. Non sappiamo quanto durerà questo momento, sappiamo solo che dobbiamo resistere.

Io sono abituato a prendere tutto sempre come una sfida, per cui mi sono subito rimboccato le maniche e così hanno fatto i miei collaboratori.

Non ti chiedo di essere ottimista e di ridere senza motivo: ti chiedo di fare ciò che è nelle tue possibilità per far funzionare il locale, farlo prosperare, anche in una condizione critica.

I clienti sono scomparsi solo fisicamente, in realtà sono a casa e desiderano avere un rapporto continuativo con te e con i tuoi cibi.

Siamo chiamati a innovare, fare le cose in modo nuovo e completamente diverso rispetto a un anno fa.

Inutile rimanere ancorati ai ricordi, forse torneremo ad abbracciarci, ma adesso non è possibile.

A che cosa ti serve stare seduto e dire: “Bei tempi…”?

A nulla.

I miei team ed io siamo a tua disposizione per ogni genere di necessità. Chiama il numero verde 800078844, per un consiglio, un’idea, per ricevere nuovi prodotti, per avere informazioni sui corsi…

Vogliamo essere il tuo punto di riferimento anche nel prossimo mese, non vogliamo aspettare nemmeno un secondo.

Non ci interessa cosa fanno gli altri: noi siamo in prima linea con te e per te.